豚バラのトマト角煮
調理時間:120分
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トマトと豚肉の相性抜群!本格的な角煮が作れます。煮込んだスープをパンにつけたり、パスタに絡めたりしても美味しいですよ。
レシピではリンナイ社製「ザ・ココット」を使用しました。
レシピではリンナイ社製「ザ・ココット」を使用しました。
材料 ( 4人前)
豚ばら肉(ブロック) | 700g |
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トマト | 3個 |
玉ねぎ | 1個 |
セロリ | 1本 |
にんにく | 1片 |
サラダ油 | 大さじ1 |
■ 調味料 | |
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(A)赤唐辛子 | 1本 |
(A)ローリエ | 1枚 |
(A)焼酎 | 200㏄ |
(B)砂糖 | 大さじ1.5 |
(B)塩 | 小さじ1 |
(B)薄口醬油 | 大さじ2 |
(B)コショウ | 少々 |
作り方How to cook
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