チキンとレンコンのトマト煮
調理時間:70分
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ダッチオーブンで煮詰めて作るトマト煮のレシピ。 ダッチオーブンは直接コンロにかけて、野菜を炒めたりして使うこともできます。
材料 ( 4人前)
鶏もも肉 | 300g |
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玉ねぎ | 1個 |
レンコン | 1節 |
にんにく | 1片 |
大豆の水煮 | 1缶 |
トマトの水煮 | 200g |
バルサミコ酢 | 50cc |
ハチミツ | 大さじ2 |
ローリエ | 1枚 |
オリーブオイル | 適量 |
塩 | 適量 |
コショウ | 適量 |
作り方How to cook
3 |
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バルサミコ酢を入れて煮立て、トマトの水煮、大豆の水煮、ハチミツ、ローリエ、塩少々を加え、ガスコンロをオーブンモードにセットし、25分焼きます。その後、余熱を30分加えます。 最後に塩・コショウで味を調え、器に盛って、刻みパセリを飾り完成です。 |
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