お茶漬け餅
調理時間：15分
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簡単おいしい！ お正月などで余りがちなお餅がおいしい料理に大変身です。
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材料 （ 4人前）
| 丸餅 | ８個 |
|---|---|
| 青ねぎ | ４本 |
| いりゴマ | 小さじ２ |
| わさび | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| ■ 合わせだし | |
|---|---|
| 出し汁 | ６００ｃｃ |
| 酒 | 大さじ２ |
| みりん | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 薄口醤油 | 大さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
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餅はフライパンにおき、蓋をして弱中火で５分、裏返して５分焼きます。 その後、鍋に合わせだしの材料を入れひと煮たちさせます。 |
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| 2 |
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器に餅を入れ、刻みねぎ、いりゴマ、わさびをのせ、合わせ出汁をかけ刻み海苔を天盛りにし、完成です。 |
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