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レシピ スパニッシュオムレツ

スパニッシュオムレツ

調理時間:15分

  • その他料理
  • 温度キープ・揚げ物
  • おかず
  • お弁当
  • 簡単
  • 洋食

卵の中に野菜をたっぷり入れたボリューム満点のオムレツ!余り物の野菜を使って、お好みでアレンジしてみても美味しいです。

材料

(小フライパン1枚分)
3個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/8個
パプリカ 1/4個
マッシュルーム 3個
トマト 1/4個
塩、コショウ 少々
だし醤油 小さじ1
粉チーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
サラダ油 大さじ2
イタリアンパセリ 適量

作り方How to cook

1

ピーマン、トマト、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを1cmの角切りにします。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら他の野菜も炒めて塩、こしょうします。

3

ボールに卵を割り入れ、だし醤油、粉チーズ、牛乳を入れてよく混ぜ、具材も加えて合わせます。

4

フライパンにサラダ油大さじ1~2を170℃に熱し、キッチンペーパーで軽く拭いてから流し込みます。蓋をして5分焼き、裏返して蓋をして5分焼きます。
最後に、器に盛ってイタリアンパセリなどを飾ります。

ガスコンロの温度調節機能を「170℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。

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コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
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  • 料理

揚げもの温度調節機能(温度キープ機能)は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。