甘酒のシフォンケーキ
調理時間：45分
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甘酒を使ってふんわりやわらかいシフォンケーキに。お好みで生クリームやフルーツを添えても美味しくいただけます。
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材料
| （シフォン型 小２個分） | |
|---|---|
| 卵黄 | ２個 |
| 砂糖 | ２０g |
| バニラエッセンス | 適量 |
| サラダ油 | ２０g |
| 甘酒のたね | ６０g |
| 卵白 | ４個 |
| 砂糖 | ４０g |
| 薄力粉 | ７０g |
| ベーキングパウダー | ４g |
作り方How to cook
| 1 |
|
ほぐした卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで泡立て、バニラエッセンスを加えます。 |
|---|
| 2 |
|
卵白と砂糖でしっかりしたメレンゲを作り、①に１／２加えて混ぜます。 |
|---|
| 3 |
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型に流して１７０℃のオーブンで２０分焼きます。 |
|---|
| 4 |
|
焼きあがったら、逆さまにして冷まします。 |
|---|