芋ようかん

調理時間：30分

秋の味覚「お芋」を使った甘さ控えめのおやつです。

作り方How to cook

1		さつまいもの皮をむき2センチ角にカットし、竹串が通るまで茹でます。

2		熱いうちに裏ごしをします。

3		鍋に水と粉寒天を入れ、沸騰させてから煮溶かします。弱火にして砂糖を加えて溶かし、裏ごしたさつまいもを入れたら、火を止めてよく混ぜます。

4		タッパーやバットなど型に入れ、冷蔵庫で冷し固めます。食べやすい大きさにカットして出来上がり。