しいたけともち麦のイタリアンマリネ

調理時間：15分

しいたけがおしゃれなマリネに。さっぱり酸味のきいた味付けで、あと一品欲しい時にサッと作れます。

作り方How to cook

1		しいたけをスライスします。

2		フライパンににんにくのみじん切りを入れ、オリーブオイルを入れて弱火で香りが出るまで炒めます。

3		しいたけを加えて炒め、その後１ｃｍ幅に切ったパプリカを加えて炒めます。

4		もち麦を加えて混ぜたら、白ワイン、バルサミコ酢を入れてひと煮立し、塩と黒コショウで味を調えます。器に盛って、乾燥バジルを少量飾ります。