コン活ノート

レシピ ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィン

調理時間:40分

  • お菓子
  • ダッチオーブン料理
  • お菓子・パン
  • 洋食

丸ごとブルーベリーがのったふんわりマフィンです

材料 ( 4人前)

無塩バター 80g
少々
砂糖 60g
30g
米粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
マスカルポーネ 30g
ブルーベリー 40g

作り方How to cook

1

バターをクリーム状に練り、塩と砂糖を数回に分けて入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。

2

卵を少しずつ混ぜてから、マスカルポーネを入れて混ぜます。

3

米粉とベーキングパウダーをふるって入れ、混ぜあわせます。

4

マフィン型に入れて、ブルーベリーをのせます。
ダッチオーブンに入れ、オーブンモードで18分焼き、余熱を15分を加えて完成です。

関連生活情報

コンロの基本「ダッチオーブン」
コンロの基本「ダッチオーブン」
  • 料理

ガスコンロのグリルに入れて使えるコンパクトで軽量型のグリル用ダッチオーブンをご存知ですか?どのような料理ができるのか、機能や使い方をご紹介します。