きのことかぼちゃの和風パスタ

調理時間：15分

おなじみのきのこの和風パスタに、ホクホクのかぼちゃを加え、食卓に秋の彩りを添えます。ガーリックとバター醤油の香ばしい風味が食欲をそそる一品です。

作り方How to cook

1		ほうれん草をさっと塩茹でをし、水気を切り、３cmの長さに切ります。かぼちゃは５mm幅にスライスし、しめじは石づきをとり、洗います。にんにくはみじん切りにします。この間、パスタを茹でておきます。

2		フライパンへオリーブオイルをひき、弱火で熱し、みじん切りにした、にんにくを入れ、かぼちゃを炒めます。かぼちゃに火が通ってきたら、しめじ、塩コショウを加えます。

3		茹で上がったパスタをフライパンに入れて、パスタの茹で汁、ほうれん草、醤油、みりん、和風だしを加えます。

4		最後にバターを加え、味を調えます。