開口笑
調理時間:15分
- お菓子
- 温度キープ・揚げ物
- お菓子・パン
- 中華・エスニック
低温からじっくり揚げる中国のドーナツです。揚げるときに出来た裂け目が、人が笑っているように見えることから「開口笑」とつけられました。
材料 ( 4人前)
薄力粉 | 100g |
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ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
砂糖 | 50g |
卵 | M玉1個 |
白ごま | 20g |
サラダ油 | 適量 |