白桃のパンナコッタ

調理時間：25分

ミルク味で、夏にさっぱりといただける、冷たいデザートです。

作り方How to cook

1		白桃は１.５cm角に切ります。

2		鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて弱火で沸騰させないように温めます。砂糖が溶けたら、水大さじ２でふやかした粉ゼラチンを入れて溶かします。

3		茶こしでこしながら器に注ぎ、粗熱が取れたら白桃を入れ、冷蔵庫に入れて２時間ほど冷やします。冷えたら取り出し、飾りの白桃とミントをのせたらできあがり。