調理時間:15分
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下ごしらえ
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
きゅうり、大根は千切りにします。 水で戻したきくらげは、さっと湯通ししてから千切りにします。 玉ねぎは薄切りにして塩で揉み、水にさらし、水気を切ります。
しょうがは千切り、ねぎは小口切りにします。
①のドレッシングとサラダの材料を全て合わせ、和えて冷やします。