冷やし抹茶しるこ

調理時間：45分

ひんやり甘い抹茶のおやつ。トッピングでゆで小豆をのせるとさらに美味しくいただけます。

作り方How to cook

1		葛粉を水1/3Cに溶かして、濾しながら鍋に入れます。続いてグラニュー糖と残りの水を入れて火にかけます。

2		木ベラで混ぜながらとろみをつけ、水に溶いた抹茶を茶こしで濾しながら加えて混ぜ、火を止めます。

3		粗熱を取って器に盛り、冷やして小豆を中央にのせれば完成です。