ウィークエンドシトロン

調理時間：45分

「週末を一緒に過ごす大切な人と食べて」という意味から名づけられたフランスのお菓子だそう。甘酸っぱく爽やかな風味のお菓子です。

作り方How to cook

1		卵にグラニュー糖を混ぜ、しっかり泡立てます。

2		溶かしバターに①を1/3量入れて泡だて器で混ぜ、戻してゴムベラでさっくり混ぜます。

3		ふるった粉をふるいながら入れ、レモンの果皮も入れてゴムベラでさっくり混ぜます。

4		オーブンシートを敷いたダッチオーブンに流しいれ、パンケーキモード25分焼きます。

5		アプリコットジャムを刷毛で塗っておきます。

6		粉糖にレモン汁を入れ、生地が熱いうちにかけます。

7		刻んだピスタチオを散らして完成です。

ガスコンロのグリルに入れて使えるコンパクトで軽量型のグリル用ダッチオーブンをご存知ですか？どのような料理ができるのか、機能や使い方をご紹介します。