【プロ監修レシピ】生きくらげと刺身コンニャクの酢味噌掛け

調理時間：10分

【湯本明彦さん監修レシピ】刺身コンニャクに生きくらげを添えて！刺身感覚で食感を楽しむ簡単レシピ。
■関連ページ：きのこらむ第8回
※このレシピは料理人・湯本様のレシピを基に、ガスポで再現したものです。

作り方How to cook

1		生きくらげはさっと茹でて、一口大に切ります。

2		酢みその材料を混ぜ合わせます。

3		刺身こんにゃくは茹でて水にさらし、薄くスライスします。

4		器の中央にきくらげ、周りにこんにゃくを盛り付けて、酢味噌を添えます。