イチゴとブルーベリーのパイ
調理時間：50分
- お菓子
- お誕生日・パーティー
- お菓子・パン
- おもてなし
- イベント
- 洋食
ちょっとしたパーティーのときにおすすめ♪旬な果物を使った簡単デザートです。
このページをブックマークに登録する
材料
| 冷凍パイシート | ４枚 |
|---|---|
| 冷凍ブルーべリー | ３６個 |
| いちご | ６個 |
| 溶き卵 | 少々 |
| ■ カスタードクリーム | |
|---|---|
| 牛乳 | 250cc |
| 砂糖 | 50g |
| 薄力粉 | 20g |
| 卵黄 | Ｍ３個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
作り方How to cook
| 1 |
|
カスタードクリームを作ります。 ふるった薄力粉と砂糖に少量の牛乳（分量内）と卵黄を加えて混ぜ、沸騰直前で止めた牛乳を少しずつ加えます。 |
|---|
| 2 |
|
１をこして鍋に戻し、強火で煮あげてバニラエッセンスを加えます。 |
|---|
| 3 |
|
密着ラップをして急冷します。 |
|---|
| 4 |
|
冷凍パイシートは常温に戻し、四角に６等分します。 |
|---|
| 5 |
|
三角に折って切り込みを入れ、交互に重ねて成型します。 |
|---|
| 6 |
|
卵液を塗ってオーブンで２１０℃で１３分焼き、焼きあがったらカスタードを絞り、ブルーベリーやいちごを飾りつけて完成です。 |
|---|