紅茶とチョコのケーキ
調理時間：50分
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紅茶の風味がふんわりとしてチョコとの相性◎なケーキです。
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材料 （ 6人前）
| バター | ９５ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | ９５ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 卵 | ７５ｇ |
| 薄力粉 | １１０ｇ |
| ベーキングパウダー | ２ｇ |
| 紅茶の葉 | １ｇ |
| チョコチップ | ４５ｇ |
| オレンジカット | ３０ｇ |
| 粉糖 | 適量 |
| ■ 紅茶液 | |
|---|---|
| 紅茶の葉 | ３ｇ |
| 熱湯 | ４０ｃｃ |
作り方How to cook
| 1 |
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紅茶の葉に熱湯を加え、蓋をして蒸らし、濾して紅茶液２０ｃｃをとっておきます。 バターをクリーム状にし、砂糖、塩を加えよく混ぜます。 |
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| 2 |
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卵をほぐして少しずつ加え、紅茶液も少しずつ加え混ぜます。 |
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| 3 |
|
ふるった粉類を加えて紅茶の葉、チョコチップ、オレンジカットを混ぜて型に流し入れ、オーブンで１７０℃で２０分焼きます。 
ダッチオーブンで作る場合、全部流し入れてオーブンモードで２０分焼きます。 |
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| 4 |
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冷めてから粉糖をふったら完成です。 |
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