バラのアップルパイ

調理時間：45分

薔薇の花がモチーフの見た目もかわいいアップルパイ。作り方はパイシートとりんごを一緒に巻くだけと意外と簡単。紅茶と一緒にめしあがれ。母の日スイーツとしても◎

作り方How to cook

1		冷凍パイシートは解凍しておきます。

2		りんごはごく薄いスライスにし、鍋にりんごと（A）を入れます。弱火で火にかけ、バターやグラニュー糖が溶け、りんごに絡まったら、フタをして１５分位煮ます。

3		ザルに広げて粗熱を取り、水分をふきます。

4		パイシートを１２ｃｍ×３０ｃｍに伸ばし、１.５ｃｍ幅で８本取ります。

5		パイの両端を１ｃｍあけ、りんごは端を重ねるようにして、パイにりんごを並べます。

6		芯を作ってくるくる巻き、巻き終わりはつまんで、花びらの形を整えます。

7		花びらの形を整えたパイ生地を１８０℃のオーブンで１２分焼きます。

8		焼きあがった生地に、水に溶かしたラズベリージャムを塗ります。

9		お皿にパイを置き、ミントを葉のように見立てて飾り完成です。