えび団子の花揚げ
調理時間:30分
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えびのすり身にレンコンを混ぜ合わせた歯ごたえのある揚げ団子です。 食卓の人気者になること間違いなし!
材料 ( 6人前)
えび | 180g |
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卵白 | 1/2個 |
塩 | 小さじ1/2 |
白コショウ | 少々 |
ラード | 小さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
レンコン | 75g |
サンド用食パン | 4枚 |
揚げ油 | 適量 |