マカロニグラタン
調理時間:50分
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大きな鮭がごろごろ入ったマカロニグラタンです。こんがりと焼き目を付けることで香ばしく仕上がります。
材料 ( 4人前)
マカロニ | 120g |
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甘口塩鮭 | 4切 |
大根 | 10cm |
玉ねぎ | 1個 |
にんにく | 1片 |
赤唐辛子 | 1本 |
白ワイン | 60g |
トマトジュース | 1L |
オリーブオイル | 15g |
小麦粉 | 15g |
塩 | 適量 |
コショウ | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
作り方How to cook
4 |
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白ワインを加えてアルコールを飛ばし、トマトジュースを注いで、大根を加えます。 続いてオリーブオイルと小麦粉をよく混ぜてから加え、弱火で20分煮ます。 最後にマカロニを加え、軽く煮て、塩・コショウで味を調えます。 |
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