大根とあげのサラダ
調理時間：20分
- 和え物・サラダ
- 副菜
- 簡単
- 和食
いつもの食事にもう一品！こちらのサラダをどうぞ♪
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材料 （ 4人前）
| 大根 | ３５０ｇ |
|---|---|
| 水菜 | １／２束 |
| かいわれ | １／２パック |
| 油あげ | １枚 |
| いりゴマ | 大さじ１ |
| 花かつお | 適量 |
| ■ ドレッシング | |
|---|---|
| 薄口醤油 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 出し汁 | 大さじ２ |
作り方How to cook
| 1 |
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大根は皮をむいて千切りに、水菜は５ｃｍ幅、かいわれは根を落とし、全てをボウルに入れて冷やしておきます。 油あげはフライパンで焦げ目を付けておきます。 |
|---|
| 2 |
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ドレッシングは油分以外を混ぜ、後から油分を少しずつ混ぜて作っておきます。 |
|---|
| 3 |
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食べる直前にあげとごまを合わせ、ドレッシングを混ぜ、盛り付けて花かつおをたっぷりのせていただきます。 |
|---|