三鮮炒麺（海老と野菜の焼そば）

調理時間：15分

えびと野菜がごろごろ入っためん料理。塩味なので、さっぱりとした味わいです。

作り方How to cook

1		麺は熱湯を通してほぐします。

2		えびは殻と背ワタを取り、下味(酒小さじ１、塩少々、片栗粉小さじ１)をつけます。

3		干ししいたけは戻して削ぎ切り、チンゲン菜は4cmに切る。

4		フライパンにサラダ油を熱し、えび、チンゲン菜、しいたけを炒め、スープ、塩こしょうで味付けをします。

5		煮立ったら麺を加えて炒め、仕上げに醤油を落として完成です。