調理時間:20分
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ねぎは縦半分に切って芯ごと千切りにします。 しいたけは軸を取って細切りに、三つ葉は5cmの長さに切ります。
アラの出汁を火にかけ、煮立ったら薄口醤油を加えて野菜を入れてさっと煮ます。