あじの梅しそ天

調理時間：25分

さっぱりした梅の味の天ぷらです♪

作り方How to cook

1		あじは、頭、腹、ぜいごを取り、３枚におろして皮をひきます。

2		あじに塩を薄くふり、身のほうに刻んだ梅干を塗ります。

3		青しそで包みます。

4		小麦粉（分量外）を薄くまぶします。

5		小麦粉、片栗粉、塩、水を混ぜて衣を作ります。

6		衣をつけて170℃の油で揚げ、レモンと塩を添えて完成です。

揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。