たこから揚げ
調理時間：20分
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熱いうちにレモンをギュッと絞って召し上がれ。味がしっかりしているので、お酒のおつまみにもなります。
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材料 （ 4人前）
| ゆでたこ | ３００g |
|---|---|
| ピーマン | ４個 |
| 塩 | 少々 |
| レモン | 適量 |
| ■ 付けだれ | |
|---|---|
| にんにく | １片 |
| しょうが | １片 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| かたくり粉 | 大さじ３ |
| 薄力粉 | 大さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
|
たこは一口大に切ります。（付けだれ）の材料を混ぜ合わせ、たこをからめます。 |
|---|
| 2 |
|
ピーマンは乱切りにし、１７０度の揚げ油でさっと揚げます。 |
|---|
| 3 |
|
１８０度に温度を上げて、たこをカリッと揚げます。レモンを添えたらできあがり。 |
|---|
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