パン詰めシチュー

調理時間：40分

フランスパンにシチューが染み込み、おいしく召し上がれます。おしゃれなので、お客様へのおもてなし料理にもいいですね。

作り方How to cook

1		フランスパンは１０cmほどの長さに切り、器になるように中身をくり抜き、１cm幅にスライスしたパンの上にのせます。

2		ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ウィンナーは１cmほどの角切りにします。

3		フライパンにバター（分量外）を熱し、②を炒めます。全体に火が通ったらブイヨンを２カップを加えて煮ます。

4		別の鍋に薄力粉とバターを炒め、火を止めてから冷たい牛乳を一度に加えます。きれいに溶けたら中火にかけて、とろりとするまでかき混ぜながら煮ます。

5		③を④に加えて混ぜ、塩コショウで味を整えます。

6		ブロッコリーは小さめに切り分け、茹でて⑤に加えます。パンの器に盛り付けたらできあがり。