えびトースト

調理時間：20分

えびの風味香るカリッと香ばしいえびトースト（カノムパンナークン）がお家で簡単に作れます♪
※カノムパンナークンとは、えびのすり身を薄いパンの上にのせて油で揚げたタイ料理です。

・ナンプラーとは魚醤の一種です。

作り方How to cook

1		玉ねぎ・ニラをみじん切りにします。

2		えびは粗く刻みます。

3		ボウルに①・②を入れて混ぜたら、（A）も加えてよく混ぜます。

4		③を６等分し、サンドイッチ用食パンにのせ、全体に広げます。

5		フライパンに底から１cm程度のサラダ油を入れ、温度調節機能を１８０℃に設定します。具をのせた面を下にして入れ、表面がきつね色になるまで揚げます。ガスコンロの温度調節機能を「180℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。

6		ひっくり返して、裏面も同様に揚げます。

7		食べやすい大きさに切って器に盛ったら完成です。お好みでスイートチリソースをつけていただきます。

揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。