チキンのオレンジソース煮

調理時間：35分

オレンジの風味が爽やかな一品。お食事会などで振舞うとおしゃれですね。

作り方How to cook

1		鶏もも肉を４等分に切り、塩コショウ・タイムで下味をつけます。

2		フライパンにバター２０gを溶かし、薄力粉をまぶした鶏もも肉を皮目から焼き色をつけて取り出します。

3		オレンジは輪切りを４枚とり、残りを絞って果汁１５０ccとります。ボウルに＜オレンジソース＞の材料を合わせ、②のフライパンに入れて煮立てます。鶏肉をフライパンに戻し、フタをして弱火で１０分煮込みます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

4		輪切りのオレンジをバター１０gでソテーして、お皿に鶏もも肉と一緒に盛りつけたらできあがり。