わけぎのぐるぐる
調理時間：15分
- 野菜のおかず
- 酒の肴・おつまみ
- 副菜
- 簡単
- 和食
ぐるぐる巻くだけ簡単レシピです。お酒のおつまみにどうぞ♪
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材料 （ 4人前）
| わけぎ | １８本 |
|---|---|
| 薄口醤油 | 大さじ１ |
| ■ からし酢味噌 | |
|---|---|
| からし | 大さじ１ |
| 白味噌 | ４０ｇ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 酒 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ２ |
作り方How to cook
| 1 |
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わけぎの芯が残る程度にさっと茹でたら、薄口醤油をかけて絞ります。 |
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| 2 |
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白いところの５ｃｍくらいのところから折り、葉をぐるぐる巻いて、巻き終わりを少し摘み取ってしごいて付けます。 |
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| 3 |
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からし酢味噌を作ってかけたら完成です。 |
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