ハロウィンメロンパン

調理時間：90分

かぼちゃを練りこんだメロンパンに、チョコペンでかわいく顔を描けば、ジャックオランタン風のハロウィンメロンパンに♪アレンジすれば魔女のメロンパンにすることも。余ったクッキー生地は、そのまま焼いて｢ハロウィンクッキー｣としても美味しくいただけます。

■ デコレーション
チョコペン	１本
かぼちゃの種	適量

作り方How to cook

1		ボウルに室温に戻したバターを入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。さらに、卵、かぼちゃも順に加えて混ぜます。ふるった薄力粉を加えて切るように混ぜたら、１個３０ｇに分けて、冷蔵庫で冷やします。

2		パン生地を捏ねて一次発酵させ、４５ｇで分割し、丸めなおしをして１０分休ませます。

3		①をラップではさみ、直径６～７cm程度に丸く伸ばします。

4		②を丸めなおしして、③のクッキー生地で包みます。魔女パンの作り方は工程9・10を確認してください。

5		とじ目を下にして、グラニュー糖を表面にまぶします。カードでかぼちゃに見えるように、筋をつけます。

6		オーブンシートを敷いた天板に並べ、温かい所に置き、ひとまわり大きく膨らむまで二次発酵させます。（３０℃で３０分程度）

7		１７０℃に予熱したオーブンで、１２～１５分焼きます。

8		粗熱がとれたら、チョコペンで顔を書いて完成です。

9		【～魔女パンVer～】 ②を丸めなおしして、③のクッキー生地を置き、顔の部分をハサミで三角に切り取り包つみます。とじ目を下にして、グラニュー糖を表面にまぶします。

10		オーブンシートを敷いた天板に並べ、温かい所に置き、ひとまわり大きく膨らむまで二次発酵させたら、１７０℃に予熱したオーブンで、１２～１５分焼きます。粗熱がとれたら、チョコペンで魔女の顔を書き、チョコで魔女の帽子を作りのせます。