材料 ( 4人前)
鶏もも肉 | 600g |
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片栗粉 | 140g |
サラダ油 | 適量 |
■ 調味料1 | |
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醤油 | 大さじ4 |
みりん | 小さじ4 |
しょうがすりおろし | 大さじ2 |
■ 調味料2 | |
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酒 | 大さじ1.5 |
塩 | 小さじ1/4 |
ホットペッパーソース | 小さじ1 |
にんにくすりおろし | 大さじ1/2 |
作り方How to cook
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片栗粉をつけて160℃の油で揚げ、衣が色づいたら180℃にしてさらに2分揚げます。 ガスコンロの温度調節機能を利用すると、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
- 料理
揚げもの温度調節機能(温度キープ機能)は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。