調理時間:40分
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水でもどしたきくらげ、豚肉、キャベツは一口大、玉ねぎは櫛型、人参は短冊に切ります。 もやしはさっと洗い、ひげ根を取り、かまぼこはスライスします。
大き目のフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎとニンジン、かまぼこを加えて炒めます。
キャベツともやしを入れたらさっと炒めて(A)を入れて沸騰させます。
沸騰したら弱火にして麺を入れてほぐし、麺が温まったら器に盛り付けます。