春雨サラダ
調理時間：10分
- 和え物・サラダ
- 副菜
- 簡単
- 中華・エスニック
中華風サラダの定番といってもいいほど、多くの方から好かれている春雨サラダ。ご家庭でも簡単につくることができます。
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材料 （ 4人前）
| 春雨 | ３０g |
|---|---|
| 焼き豚 | ６０g |
| 卵 | ２個 |
| きくらげ | ２g |
| きゅうり | 1/2本 |
| にんじん | ２cm |
| 白ごま | 小さじ４ |
| ■ 合わせ酢 | |
|---|---|
| 酢 | 大さじ６ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| ごま油 | 小さじ４ |
作り方How to cook
| 1 |
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春雨は７～８分茹で、冷水で冷やしてごま油をからめます。 |
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| 2 |
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きくらげは水で戻して茹で、千切りにします。にんじん、きゅうり、焼き豚も千切りにし、卵は錦糸卵にします。 |
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| 3 |
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＜合わせ酢＞を混ぜ合わせ、①、②にからめたらできあがり。 |
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