クリーミーカレーうどん

調理時間：15分

牛乳で仕上げるので、スープまで飲み干せるマイルドなカレーうどんです。

作り方How to cook

1		豚肉は一口大、玉ねぎ、長ネギは薄切り、にんじんは薄めの短冊切りに。油揚げは油抜きして１ｃｍ幅に切ります。

2		鍋に油を敷いて、肉を炒めます。お肉の色が変わってきたら玉ねぎ、にんじんを加えさらに炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、出し汁６カップを入れます。

3		煮立ったらみりんを加え、ルーを刻んで入れて溶かし、長ネギ、油揚げを入れ、ひと煮たちしたら醤油を加えます。

4		弱火にして牛乳を加え、ゆでたうどんの上にかけてできあがり。