なすの煮物
調理時間：40分
- 野菜のおかず
- タイマー機能
- 副菜
- 簡単
- 和食
夏野菜の茄子を煮物でいただきます。出汁がよく染み込んだ季節を感じるレシピです。
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材料 （ 4人前）
| なす | ４本 |
|---|---|
| 生姜 | 適量 |
| 出し汁 | ２００ｃｃ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ３ |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方How to cook
| 1 |
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なすはガクを取って縦に切りこみを入れ（茶せんなす）、水にさらします。 |
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鍋に調味料と出し汁、なすを入れ、落しぶたをして３０分弱火で煮ます。 |
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