さつまいもの肉巻き
調理時間：20分
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
- 酒の肴・おつまみ
- おかず
- お弁当
- 和食
お弁当のおかずに最適な一口サイズの一品。お酒のおつまみにもぴったり！
このページをブックマークに登録する
材料 （ 6人前）
| 豚もも薄切り肉 | ６枚 |
|---|---|
| 薄力粉 | 少々 |
| クレソン | １束 |
| さつまいも | 1/2本 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| 出汁 | ５０ml |
| 醤油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
|
豚肉は広げて小麦粉を薄くふります。 |
|---|
| 2 |
|
クレソンは６等分し、さつまいもは１cm角の棒状に切ってようじが刺さるくらいまで茹でる。 |
|---|
| 3 |
|
クレソンとさつまいもを肉で巻き、薄力粉をまぶします。 |
|---|
| 4 |
|
フライパンにサラダ油を熱し、転がしながら焼きます。 |
|---|
| 5 |
|
出汁と醤油、みりんを加え、からめながら煮詰めます。煮汁がなくなってきたらできあがり。 |
|---|