【プロ監修レシピ】生きくらげと茹で豚のマヨポン酢

調理時間：15分

【湯本明彦さん監修レシピ】さっと湯がいたきくらげを、豚肉や野菜と一緒に特製マヨポン酢でいただきます。
■きのこらむ8回で紹介したレシピです。（⇒詳しくはこちら）
※このレシピは料理人・湯本様のレシピを基に、ガスポで再現したものです。

作り方How to cook

1		生きくらげはさっと湯がいて一口大に切ります。

2		豚肉は酒と塩少々を入れた湯で一枚ずつさっと茹で、冷水に取ります。

3		レタスは千切り、玉ねぎときゅうりはスライスにし水にさらします。ミニトマトは４つ割にします。

4		マヨポン酢の材料を混ぜ合わせます。器に具材を盛り、マヨポン酢を添えます。