キャベツのポークロールカツ
調理時間：20分
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キャベツに豚ロースをクルクル♪と巻いたヘルシーなポークカツです。
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材料 （ 4人前）
| 豚肩ロース薄切り肉 | ２００ｇ |
|---|---|
| キャベツ | ４枚 |
| 大葉（青じそ） | ８枚 |
| マスタード | 適量 |
| すり胡麻 | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ 衣 | |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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キャベツはゆがいて千切りにし、絞って水気をとります。大葉は千切りにし、水につけ水気を拭いておきます。 |
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| 2 |
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薄切り肉を３枚ずつ並べて、塩コショウ、マスタード、すり胡麻、キャベツ、大葉をのせて巻いきます。 |
|---|
| 3 |
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小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。 |
|---|
| 4 |
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１８０度に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成です。 |
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