トマト肉じゃが
調理時間：50分
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ダッチオーブンで煮込む肉じゃが。旨みを閉じ込めてほっこりとした食感に仕上げることができます。
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材料 （ 4人前）
| ジャガイモ | 300g |
|---|---|
| 白ねぎ | １本 |
| プチトマト | １２個 |
| 牛肉ばら薄切り | 200g |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１．５ |
| みりん | 大さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
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牛肉は一口大、ジャガイモは皮をむいて１ｃｍ厚さの輪切りに、白ねぎは１ｃｍ幅の斜め切り、プチトマトはへたを取っておきます。 |
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ボウルに調味料を合わせ、ジャガイモ、白ねぎ、牛肉の順に絡めながらダッチオーブンに入れ、ガスコンロの機能を「オーブンモード」にセットし、２０分火を加えます。 |
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| 3 |
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プチトマトを加えて、さらに余熱を２５分加えれば完成です。 |
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