サーターアンダギー

調理時間：25分

黒糖を使ったやさしい甘さがおやつにぴったり。自宅で作るからこそ味わえる出来立てのおいしさをご堪能ください。

作り方How to cook

1		ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、(A)も加え、よく混ぜます。

2		薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、さっくりと混ぜ合わせ、生地を３cm程度の大きさに丸めます。生地を丸める時に、手にサラダ油（分量外）を塗ると丸めやすいです。

3		２０cmのフライパンに２cmほど油を入れ、温度調節機能１６０℃に設定し、生地を６個ずつ入れてゆっくりと揚げれば完成です。ガスコンロの温度調節機能を「160℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。片面の焼き色がつくまでさわらず、一度ひっくり返して両面にこんがりと焼き色がついたらOK。

揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。