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レシピ サラダのリース

サラダのリース

調理時間:10分

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サラダのリース
まるでクリスマスリース!盛り付けをアレンジするだけで彩り鮮やかなサラダになります。

材料 ( 4人前)

                 
ベビーリーフ 1袋
きゅうり 1本
ミニトマト 10個
スモークサーモン 150g
刺身用ホタテ 4個
(A)オリーブオイル 大さじ2
(A)レモン汁 小さじ1
(A)醤油 小さじ1/2
(A)ハーブソルト 少々
(A)黒コショウ 少々

作り方How to cook

1
調理工程1

(A)を混ぜてドレッシングを作ります。オリーブオイルは最後に少しずつ入れて混ぜます。

2
調理工程2

きゅうりはピーラーで縦に薄切りにして巻き、ミニトマトは半分に切ります。サーモンは巻き、ホタテは4等分にします。
大きなお皿にベビーリーフをリース状に置き、他の材料を盛りつけます。