かぼちゃのココナッツミルク
調理時間：30分
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かぼちゃの優しい甘さとココナッツミルクの濃厚な風味がたまらないデザートドリンクです。
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材料 （ 4人前）
| かぼちゃ | ２００ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ココナッツパウダー | 大さじ２ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 牛乳 | １／２カップ |
| 水 | １５０ｇ |
| タピオカ | 大さじ３ |
作り方How to cook
| 1 |
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かぼちゃは蒸して皮を取り、砂糖・塩を入れて練り、裏ごしします。 |
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| 2 |
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ココナッツパウダーと砂糖を合わせ、牛乳と水を加えて火にかけ、裏ごししたかぼちゃと混ぜ合わせます。 |
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| 3 |
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タピオカを透明になるまで茹でたら器に入れ、②を注いだら完成です。 |
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