ブラックチェリーのケーキ
調理時間：45分
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大粒のブラックチェリーを使ったケーキのレシピ。トッピング用のチェリーは、一度生地を焼いてからのせるのがポイントです。仕上げに粉糖をふればおもてなしにもぴったり。
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材料 （ 4人前）
| バター | ６０g |
|---|---|
| 砂糖 | ５０g |
| 塩 | 少々 |
| 全卵 | １個 |
| バニラオイル | 少々 |
| 薄力粉 | ４０g |
| アーモンドプードル | ２５g |
| ベーキングパウダー | ２g |
| ■ ブラックチェリー | |
|---|---|
| ブラックチェリー洋酒漬け | １５個 |
| 漬け汁 | １０g |
作り方How to cook
| 1 |
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バターをクリーム状にして砂糖を加え、白っぽくなったら塩も加えます。 |
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| 2 |
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ふるった粉類を合わせて、ブラックチェリー４個分を刻んで加えます。 |
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| 3 |
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型に流して表面を平らにし、１８０℃のオーブンで６分焼きます。 |
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| 4 |
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生地を一度取り出し、ブラックチェリー１１個をのせて軽く押し込み、１７０℃のオーブンで１５分焼きます。 |
|---|
| 5 |
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焼きあがったら熱いうちに漬け汁をハケで打ち、冷まします。 |
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