包みピザ
調理時間：60分
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手ごねして作るピザ生地に、野菜やチーズなどの具材をたっぷりイン。香ばしい生地の中から熱々の食材が飛び出す、見た目も豪華な一品です。
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材料 （ 3人前）
| ■ ピザ生地 | |
|---|---|
| （Ａ）強力粉 | １５０g |
| （Ａ）薄力粉 | １５０g |
| （Ａ）イースト | ６g |
| （Ａ）塩 | ６g |
| （Ａ）水 | １９５g |
| オリーブオイル | ５g |
| ■ 具材 | |
|---|---|
| アスパラガス | ３本 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ぶなしめじ | 1/2房 |
| ミニトマト | ６個 |
| 生ハム | ３枚 |
| モッツァレラチーズ | １個(100g) |
| ピザチーズ | 適量 |
| ■ 盛り付け | |
|---|---|
| オリーブオイル | 適量 |
| バルサミコ酢 | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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生地を作ります。 |
|---|
| 2 |
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アスパラガス、ブロッコリー、しめじは茹でてざるにあげ冷まします。 |
|---|
| 3 |
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生地を丸く伸ばして具材を全てのせ、包んで閉じ、丸く整えます。 |
|---|
| 4 |
|
２５０℃のオーブンで９分焼き、お皿に盛りオリーブオイルとバルサミコ酢を添えます。 |
|---|