とろとろお豆腐スープ

調理時間：10分

すりおろしたれんこんを入れて、とろっとした味噌ベースの豆腐スープに。しょうがたっぷりで、身体もぽかぽか！寒い季節にぴったりです。

作り方How to cook

1		れんこん、しょうがの皮をむき、すりおろします。玉ねぎは薄くスライスします。

2		鍋に水を入れ、沸騰したらすりおろしたれんこん、しょうが、玉ねぎ、酒、塩を加えて３分程煮込みます。

3		次に、豆腐を大きめにくずしながら入れ、味噌を加え、さらに２分程煮て完成です。