かぼちゃコロッケ
調理時間:45分
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かぼちゃを使ったアレンジコロッケ。サクサクの衣の中には、優しい甘さのかぼちゃがたっぷり!モッツァレラを入れることで、よりコクのある味わいに。
材料 ( 4人前)
かぼちゃ | 1/4個 |
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モッツァレラチーズ | 8個 |
(A)バター | 15g |
(A)砂糖 | 小さじ1 |
(A)塩・コショウ | 少々 |
卵 | 1個 |
小麦粉 | 適量 |
パン粉 | 適量 |
ドライパセリ | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
作り方How to cook
2 |
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鍋に水を入れ沸騰させたら、鍋にぴったりはまるざるにかぼちゃを入れ、はめ込みます。蓋をしたら調理タイマーを15分に設定し、蒸します。 ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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6 |
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フライパンに2cm程度になるように油を入れ、温度調節機能を180℃に設定し、キツネ色になるまで揚げます。 ガスコンロの温度調節機能を「180℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。