雑穀入りミネストローネ

調理時間：35分

プチプチした食感がおいしい雑穀を、ミネストローネに加えてみました。
野菜もたっぷり入っていて栄養満点！

作り方How to cook

1		じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切って水にさらします。

2		ベーコンは１ｃｍ幅に、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにします。パプリカ、アスパラガスも１ｃｍ角に切ります。

3		鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒め、香りが出たらベーコンと雑穀を入れて炒めます。

4		（A）の野菜を入れて炒めます。

5		（B）を加えて、雑穀がやわらかくなるまで２５分ほど煮こみます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

6		最後に塩、コショウで味を調えます。