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特集 ひなまつりレシピ10選

ひなまつりレシピ10選

  • レシピ

更新日:2017年02月23日

定番のちらし寿司(ばら寿司)やてまり寿司をはじめ、献立に加えたいケーキや手作りの甘酒など、ひなまつりレシピを厳選!今年のひなまつりはかわいらしい桃色の料理で、春を迎えませんか。

お寿司のレシピ

ひな祭りの定番といえば、やっぱりお寿司。コロンとしたフォルムの「てまり寿司」や「いなり寿司」など、パーティーでも食べやすい一口サイズのお寿司レシピも大集合!

彩りちらし

卵やエビ、さやえんどう等を彩りよくちりばめた華やかなちらし寿司。真ん中に甘酢しょうがとイクラをバラの花のように飾り付けてかわいく仕上げました。

牛乳パックでおしゃればら寿司

飲み終わった牛乳パックの容器を使って、まるでケーキのように仕上げたちらし寿司。トッピングは錦糸卵やサーモン、イクラなど。お皿の周りにサラダなどの野菜を一緒に添えても華やか♪

野菜の手まり寿司

丸い形がかわいい手まり寿司。魚を使わずに具材に野菜を使っているのでとってもヘルシー。ラップを使っておにぎりのように作るので、お子様と一緒に作るのも楽しい!

稲荷寿司

甘く煮付けたあげと酢飯の相性が◎酢飯の方を上にして置き、その上にニンジンなどの具材をちりばめれば、彩も鮮やかに。1つ1つ取り分けやすいので、パーティーの一品にオススメ。

スープ・飲み物のレシピ

春らしい食材を使ったお吸い物や、かわいいピンク色のスープをご紹介します。

あさりと菜の花のお吸い物

菜の花が入った、春らしいお吸い物。お吸い物に入れる貝は、定番の「はまぐり」に変更してもOK。

ビーツのピンクスープ

西洋野菜のビーツを使ったスープ。着色料を使わず、野菜の色だけで色鮮やかなピンク色に!かわいい色合いに、主役の女の子も喜びそう。

甘酒のたね

自宅でごはんと麹を使って作る、手作りの甘酒。市販されている甘酒と比べると、自分で好みの甘さに調節できるのが魅力です。料理やスイーツにも活用できるマルチな一品。

スイーツ・デザートのレシピ

ひなまつりパーティーには欠かせない!主役も喜びそうな、桃色のデザートを集めました。

ひなまつりのケーキ

ひしもちをイメージした、ひし形のケーキ。スポンジの中には苺を入れて、ブルーベリーなどでデコレーション。クリームはほんのりピンク色に仕上げています。

イチゴたっぷりヨーグルトムース

春といえばやっぱり苺♥甘酸っぱいイチゴの果肉と、ヨーグルトを混ぜ合わせた簡単ムース。

桜クッキー

手土産にも喜ばれそうな、さくらの花の形にくりぬいたクッキー。そのままでもかわいいですが、クッキーの間にはチョコガナッシュや生クリームをサンドしても◎

ひなまつりレシピ献立例

上記10品のレシピを組み合わせた、おすすめの献立例です。参考にしてみてください。

ちらし寿司&ケーキがメインのひなまつり

ひなまつりらしい定番メニューを組み合わせた献立例です。

大人数でのひなまつりパーティーにオススメ

1つ1つ取り分けやすい料理を中心に組み合わせた献立例です。