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しいたけの軸のホイル焼き

歯ごたえのあるしいたけの軸だけを使ったホイル焼きのレシピです。

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しいたけステーキ

大きなサイズのシイタケを、バターで焼いてステーキに。まるでアワビのような歯ごたえと、しいた...

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しいたけときくらげのゆかりマヨ和え

ふりかけは、梅入りのものを加えることで、ほんのりピンク色に仕上がります♪

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きのこのアヒージョ

大き目にカットしたきのこをたっぷり使った簡単アヒージョのレシピ。具材はお好みでアレンジしても◎

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生きくらげのピクルス
生きくらげのピクルス

常備菜に♪さっぱり箸休めにもぴったりのピクルス。■生きくらげの保存方法はこちらから(⇒きのこ家...

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大根サラダ

簡単、さっぱりサラダ。しいたけのピリッとがアクセントに!

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穴子としいたけの卵巻き

いつもの卵焼きを少し工夫して!ふわふわの卵焼きと穴子やしいたけが相性バツグン!

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豆腐としいたけのスープ

あと一品・・・というときに大活躍する簡単スープ。

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五色ゴマなます

具だくさんのさっぱりなます。お正月にぴったりですね。

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しいたけたっぷり中華スープ

しいたけは肉付きのいい新鮮なものがおすすめです。新鮮なものは傘が開ききっていないもの。さら...

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