タケノコのメンマ風
調理時間：10分
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ラーメンに入っているとついつい手がのびる「メンマ」。今回はそんなやみつき食感のメンマを手作りしてみました。
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材料 （ 4人前）
| ゆでたけのこ | ３００g |
|---|---|
| みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ラー油 | 少々 |
| （A） | |
|---|---|
| 中華スープ | ２００cc |
| 醤油 | 大さじ１．５ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方How to cook
| 1 |
|
たけのこは1cm幅の細長に切ります。 |
|---|
| 2 |
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ごま油を熱し、中火でたけのこを１分炒めます。 |
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| 3 |
|
中華スープ、醤油、酒、砂糖を入れ、汁気がなくなってきたらみりんを入れて照りを出します。 |
|---|